Pisano Tannat RPF

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Beschreibung: Mit einem verführerisch intensiven Lila begeistert der Pisano Tannat RPF aus Uruguay bereits auf den ersten Blick. Mit seiner komplexen und konzentrierten Aromenvielfalt und beständigen Tanninen eröffnet sich dem Genießer ein großartiger Wein mit enormer Struktur. Noten von reifen, dunklen Pflaumen zeigen sich kombiniert mit Aromen von Waldpilzen und würzigen Holztönen. Seine großen Dichte und der extra lange und kräftige Geschmack nach reifen Waldbeeren, Cranberries und Brombeeren wird von den typisch fleischigen, rauchigen Tönen der Tannat-Traube ergänzt. Ein Hauch von würzigen Vanillearomen umspielt den komplexen und schweren Rotwein mit seinem enorm langen und gut ausbalancierten Abgang.
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Empfehlung: Ein perfekter Wein zum südamerikanischen Assado (über offenem Holzfeuer gegrilltes Rindfleisch). Ein Genuss zu Braten von kräftigen roten Fleischsorten wie Lamm, Schwein oder Rind oder zu einem guten Stück Wild wie Rotwild, Rehrücken oder Wildschwein. Zu geräuchertem Schinken, würzigen Würstchen, Salami, Fleischaufläufen, Gerichten mit gekochtem Fleisch und Gemüse oder reifem aromatischen Käse ist dieser Wein die ideale Abrundung.
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Anbauland: Uruguay
Anbaugebiete: Progreso (Costal Region)
Weingut: Pisano
Rebsorte: Tannat
Jahrgang: 2007
Analyse: Alkohol 14,0 % Vol.
Restzucker: 2,3 g/l
Totalsäure: 3,6 g/l
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
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